Recept na perníčky z naší školičky
2. 12. 2011
40 dkg hladké mouky
1 lžíce sody
15 dkg mletého cukru
10 dkg hery
2 vejce
4 lžíce teplého medu
1 lžička anýzu, 1 lžička hřebíček, 3 zrna nového koření ( pomlít v mlýnku)
1 lžička skořice, špetku mletého zázvoru
vajíčko (žloutek ) na potření
OŘECHOVÉ CHRUPÍNKY
ušlehat 4 bílky, přidat 10dkg mletého cukru, 10 dkg hladké mouky, 10 dkg lískových ořechů celých. Dát do vymazaného a moukou vysypaného srnčího hřbetu. Upečeme do zlatova při 180stupních. Nechat 4 dny odležet v celku , potom nakrájet na tenké plátky a dosušit na nejslabším stupni v troubě nebo v rozehřáté troubě po vypnutí.
Přejeme dobrou chuť.
Přejeme spoustu štěstí u pečení a vánoční pohodu ...
